Seizoenskaart
Traiteur
(op aanvraag)
Wandelbuffet
Minimum 60 personen
*
Seizoenssoepje
*
Junior Beef, lamskroon
• Mini-brochetjes
• Assortiment worstjes
• Slagarnituren
• Warme seizoensgroenten
• Aangepaste sauzen
• Gratinaardappeltjes
*
Fruits de mer
• Assortiment van terrines
• Gerookte zalm
• Heilbot
• Visfilets zoals bv, paling /forel
• Vissprotjes
• Gekookte zalm
• Tomaatjes met Noordzeedelicatessen
• Rijstmix
*
2 warme visgerechtjes volgens marktaanbod
• Parelhoen met muscaatdruifjes
*
IJs en sausjes
• witte en bruine chocomousse
• Vers fruit
• Taarten
• Pannenkoekenbuffetje met suikers en siropen
• Koffiebuffet: koffie en thee , suikers
- Prijs per persoon € 68,00
Buffetjesparade
Minstens 100 personen
Zeeuws buffet
Assortiment gerookte vissoorten
• Tongrolletjes met gerookte zalm
• Visterrines en tomaat met grijze garnaaltjes
• Gratin van zeepaling en venkel
• Fruits de mer
Italiaans buffet
Pizza Napolitane
• Lasagne met zeebaars en spinazie
• Minestronesoep
• Noedels met truffel
• Parmaham met meloen
• Italiaanse fijne vleeswaren
• Slaatjes en groenten
Grilladebuffet
Brochetjes van kalkoen
• Gemarineerd Ibericogebraad
• Lamskroon
• Junior Prime Beef
• Gegrilde zalm met fijne kruiden
• Salades en warme groentjes
• Gratin Dauphinois
Dessertenbuffet
Fruitgarnituren op spiegels en verdiepen
• assortiment taarten
• Assortiment petit fours en mini gebakjes
• tiramisu
• Witte en bruine chocoladeschuim en roomrijst in glazen
• Belgische en Franse kazen
• Fruitsalades
• Pannenkoekenbuffetje met siroopjes, marmelades vers fruit en huisgemaakte vanille-ijs
• Buffet met koffie en thee
- € 78,00
Brabantse Koffietafel
Gemengde vleesschotel bestaande uit 7 verschillende soorten
• Belgische kazen
• Slagarnituren en aangepaste seizoengroenten
• Verse fruitsla
• Broodassortiment met een minimum van 5 Brabantse broodsoorten
• Eitjes, confituur en siropen
• Ter plaatse gebakken omeletjes & spekjes
• Koffie, thee en fruitsap à volonté
- € 28,00