Het Wagenhuis Horst

Witte wijn • Punch op basis van witte wijn en Framboise • Fruitsap • Eventueel ook Kriek/Gilde of Pils mogelijk

Bavarois van zalm en heilbot met Sevrugakaviaar • Lamskroontje met seizoensstamppot en dragonsausje • Koude groentjes met dipsausjes • Horstbroodje met pistache • Gemengde schotel met sprotjes, opgevulde eitjes en krabbenpootjes • Kaaskroketje op grootmoederswijze • Oostends garnaalkroketje • Scampi met risotto en mangodressing • Quiche Lorraine • Mini-loempia met eendenborst • Mousse van Breydelham en portogelei • Gazpacho van tomaat en paprika • Tartaar van groene boontjes en gerookte makreel en een coulis van tomaat